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Sichere Spülhygiene in der Gastronomie: Temperaturkontrolle
Spülmaschine auf dem Prüfstand: Erfahre, warum die Temperaturkontrolle im letzten Spülgang für deutsche HACCP-Inspektionen entscheidend ist – und wie du sie ganz einfach mit einem speziellen Thermometer sicherstellst.
HACCP-konforme Temperaturkontrolle in gewerblichen Spülmaschinen in Österreich
Pflicht in der Gastronomie: In Österreich fordert das HACCP-System klare Temperaturnachweise bei jeder Spülung. Hier liest du, wie du mit einem zertifizierten Thermometer schnell und sicher kontrollierst.
HACCP-gerechte Temperaturkontrolle in gewerblichen Geschirrspülern in der Schweiz
Sauber und gesetzeskonform: In Schweizer Küchen zählt jedes Grad! So überprüfst du die Spültemperatur HACCP-konform und bestehst jede kantonale Lebensmittelkontrolle stressfrei.
